서양민들레국화과 민들레(국화과), 산민들레(국화과)
봄날의 샛노랑 요정, 민들레 불청객 잡초가 아닌 요모조모 몸에 이로운 고마운 친구 말끔한 정원을 가꾸고 싶어 하는 정원사들에겐 민들레가 원망의 대상입니다. 부지런히 없애고 없애도 어디선가 날아와 다시 고개를 드는 불청객이기 때문입니다. 논밭의 작물을 지키려는 농부들에게도 마찬가지로, 눈에 들어오는 족족 뿌리째 뽑혀나가곤 하는 말썽꾼입니다. 하지만 이렇게 홀대받는 민들레도, 아이들에겐 솜사탕 모양의 후후 불어 날리기 좋은 장난감이 되고, 약초를 활용하려는 이들에게는 두루 쓸모 많은 고마운 존재가 됩니다.
어떤 식물이 잡초인지 아닌지는 보는 이의 관점에 따라 이렇게 완전히 달라진다. 주어진 때와 장소, 상황에 그러므로 똑같은 식물이 잡초로 여겨지기도, 그렇지 않기도 한다는 게 참 공교롭기도 합니다.
노화를 방지합니다
비타민, 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 통해 육체를 노화시키는 활성산소를 제거 하는데 도움을 줍니다. 비타민C 또한 풍부해서 피부건강에 좋다고 합니다.
민들레는 널리 알려진 부작용은 없지만 장이 민감하신 분들은 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 처음에는 소량만 드셔보시고, 점차 권장량 만큼 드시는걸 추천드립니다. 다만 너무 과도하게 드시면 역류성 식도염을 유발할 수 도 있으니 꼭 적당량만 드시는게 좋습니다.
흰민들레 모종 심는 방법
위에서 언급한 것과 같이 흰민들레는 씨앗의 파종이 여간 까다롭고 까다로운 일이 아닙니다. 흰민들레 씨앗 파종 방법 확인을 하였다고 하더라도 처음 민들레를 심는 사람에게는 아무래도 씨앗부터 발아까지 기다리고 키우는 것이 까다로운 일이기 때문에 모종을 구입하여 심는 것이 중요합니다. 특수작물 전문농가인 저희 성거산 농원에서는 직접 흰민들레를 키워 씨앗을 채종하고 발아시켜 모종을 키우는 일 모두 농가에서 직접 진행이 되기 때문에 흰민들레 모종을 구입하시고 싶으신 분들은 흰민들레 모종판매 시기인 4월 초에 맞추어 모종을 구입하여 심으시면 훨씬 더 시간도 절약하고 성공적인 흰민들레 키우기를 할 수 있습니다.
흰민들레 모종판매 기준은 흰민들레 1년생, 2년생 으로 50공 모종 1판 기준으로 흰민들레 모종판매 하고 있으니 전문농가의 건강한 모종을 구입하여 훨씬더 손쉽게 텃밭에서 혹은 마당의 화단을 가꾸기 위해서 흰민들레 재배하시면 좋겠습니다.
민들레 전
1 민들레를 깨끗하게 씻습니다 2 계란 3개, 부침가루 1컵을 넣고 잘 섞어줍니다. 3 민들레를 넣고 잘 버무려 줍니다. 부침가루는 밀가루를 서로서로 붙여주는 양만큼만 돼야하고, 민들레가 주가 되야 합니다. 밀가루가 많이 있으면 맛이 덜합니다. 4 프라이팬에 올리고, 바삭하게 구워주면 됩니다. 가장 간편한 방법입니다. 시중에는 민들레즙을 흔히 판매하는데 1개월 분이 15,000원 40,000원 정도로 여러 가격대가 있습니다.
조금 씁쓸하더라도 인공첨가물이 들어있지 않은 민들레즙을 드시는 게 좋습니다.
토종민들레 외래종 구분법
토종민들레는 흰색민들레를 말하며 노란색민들레에도 토종민들레가 있기는 하지만 일반인들은 외래종과 구분이 어렵고 미량의 독성이 포함돼있다고 하여 거의 모든 흰민들레를 먹습니다. 참고로 토종 민들레와 외래종 구분방법은 2가지입니다. 첫 번째는 색상입니다. 토종 민들에는 연한 노란빛을 띠는데 반해 외래종은 진한 노란색을 띠고 있습니다. 두 번째는 꽃받침입니다. 토종은 꽃받침이 위쪽으로 올라가 있고 외래종은 아래로 내려가있습니다.
위 방법은 참고로만 알고 계시면 되고, 가능하면 구분이 쉬운 흰색토종민들레를 드시는 게 좋습니다. 저희가 시중에서 흔히 구입하는 대부분의 민들레즙 또한 토종민들레로 만들어지고는 합니다.
자주 묻는 질문
노화를 방지합니다
비타민 베타카로틴 성분은 항산화 작용을 통해 육체를 노화시키는 활성산소를 제거 하는데 도움을 줍니다 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
흰민들레 모종 심는 방법
위에서 언급한 것과 같이 흰민들레는 씨앗의 파종이 여간 까다롭고 까다로운 일이 아닙니다 자세한 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.
흰민들레 모종 심는 방법
1 민들레를 깨끗하게 씻습니다 2 계란 3개, 부침가루 1컵을 넣고 잘 섞어줍니다 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
댓글